무 마이크로 그린을 빠르고 쉽게 재배하는 방법
빠른 탐색
마이크로 그린 재배를 망설이신다면 시작하기에 완벽한 곳이 있습니다. 무 마이크로 그린은 가장 쉽고 빠르게 자라는 식물 중 하나입니다. 그들은 준비가 거의 필요하지 않으며 수확하는 데 걸리는 시간은 10 일 미만입니다! 이것과 훨씬 더 많은 것이 새로운 미시적 녹색 재배자에게 이상적입니다.
그렇다면 우선 무 미소 채소를 재배하고 싶은 이유는 무엇입니까? 먼저 언급했듯이 수확 시간이 상당히 짧습니다. 그리고 그 짧은 시간 안에 무 마이크로 그린은 재배 한 것보다 서빙 당 40 배 더 많은 영양소를 얻습니다. 무 . 그 사실만으로도이 작은 식물을 키울 수 있습니다.
많은 건강상의 이점 외에도 무 마이크로 그린은 테이블에 매운 맛을 선사합니다. 대부분의 초록 향은 재배 한 음식과 동일하며, 붉은 무도 예외는 아닙니다. 가볍고 매운 맛이 나며 놀랍도록 바삭 바삭합니다. 샐러드, 볶음 또는 좋아하는 멕시코 요리 (거리 타코, 누구?)에 추가하세요.
이제 무우 마이크로 그린을 시도해 보도록 설득 했으니 단계적으로 심어 보겠습니다. 당신은 당신이 그것을 알기도 전에이 훌륭한 녹색 정원 채소를 재배했을 것입니다!
무 마이크로 그린 재배를위한 좋은 제품 :
- 에스 포마 씨드 스타터 포팅 믹스
- 도시 벌레 코코넛 야자 껍질
- Agrobrite T5 빛 성장
무 Microgreens 빠른 정보
| 맛: | 매콤한 붉은 무향 |
| 침액: | 아니 |
| 헹굼 / 배수 : | 아니 |
| 발아: | 2-3 일 |
| 이상적인 수확 : | 6 ~ 10 일 |
성장하는 무 Microgreens
무 마이크로 그린 관리는 대부분의 정원에서 재배 한 마이크로 그린과 크게 다르지 않습니다. 목록에서 이러한 항목을 확인하면 정원에서 다른 유형의 마이크로 그린과 씨앗을 실험 할 때 계속 사용할 수 있습니다.
기재
- 씨앗 : True Leaf Market의 고품질 무 마이크로 그린 씨앗을 사용하십시오.
- 컨테이너 : 필요 배수 구멍이있는 얕은 트레이 1 개 과 구멍이없는 트레이 2 개
- 성장하는 매체 / 토양 : 가볍고 세밀한 것을 사용하십시오. 에스 포마 씨앗 시작 믹스 또는 코코넛 야자 껍질
- 빛 : 성장 빛을 사용하십시오. Agrobrite T5 , 또는 우리의 라이트 가이드 성장 다른 옵션
- 스프레이 병 : 간단한 식물 미스터 할 것이다
- 가위: 주방 가위 일을 쉽게 끝낼 것입니다
우리는 위에서 언급 한대로 True Leaf Market의 마이크로 그린 씨앗을 선호하며 선택할 수있는 무의 양이 많습니다. 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부는 다음과 같습니다.
- 중국 장미 무 – 또는 씨앗에서 사용 가능
- 람보 무-또는 종자 가능
- 상고 퍼플 무 – 또는 종자 가능
모든 종류의 무씨가 동일한 무 마이크로 그린을 생산한다는 말을 들으면 놀라실 것입니다. 살찐 흰 당근을 닮은 무도 작은 녹색 잎으로 시작됩니다. 무씨처럼 특별히 '무 초록'이라고 표시된 씨앗을 사지 않아도됩니다.
우리는 토양 바닥에서 마이크로 그린에 물을 줄 것입니다. 이를 설정하려면 심기위한 배수구가있는 얕은 쟁반과 물을 뿌릴 수있는 구멍이없는 쟁반이 필요합니다. 세 번째 트레이는 덮개로 사용됩니다. 물 뿌리개는 자라는 쟁반보다 약간 큰 용기 나 접시를 사용할 수도 있습니다. 몇 인치의 물을 담을 수 있어야합니다.
성장하는 마이크로 그린의 경우 햇빛 대신 성장 조명을 사용하는 것이 좋습니다. 무 마이크로 그린은 매일 일정한 시간 동안 빛 아래에서 가장 잘 자랄 것입니다. 성장 조명을 사용하면 마이크로 그린을 실내에 보관할 수도 있습니다.
담그기
무 마이크로 그린은 쉽게 자라서 물에 담글 필요가 없습니다. 대신 토양에 직접 추가 할 수 있습니다.
심기
이제 무씨와 보급품을 모았으니 심을 수 있습니다. 토양이나 코코넛 야자 껍질을 적시고 자라는 쟁반의 가장자리 바로 아래까지 채 웁니다. 씨앗이 고른 발판을 갖도록 토양 표면을 가능한 한 매끄럽게 만드십시오.
무와 무는 크기가 약간 작기 때문에 토양 1 평방 인치당 약 10 개의 씨앗을 넣을 수 있습니다. 당연히 하나씩 세어 볼 필요는 없지만 무 초록 씨는 골고루 뿌려야합니다. 씨앗을 뿌린 후 빠르게 물을 뿌립니다.
이 씨앗은 발아를 위해 완전한 어둠이 필요하므로 두 번째 쟁반을 위에 놓습니다. 좋은 측정 (5 파운드 이하)을 위해 작은 무게를가합니다. 무게는 또한 식물 뿌리를 토양에 잘 만들 수 있습니다.
발아가 끝날 때까지 2-3 일 동안 어둠 속에 씨앗을 두십시오. 무 초목이 새싹으로 자라기 시작하면 다음 단계로 넘어갈 수있는 신호 인 트레이를 밀어 올립니다.
성장
3 일째에는 덮개 트레이를 제거하여 씨앗을 확인합니다. 대다수가 이제 콩나물이면 덮개를 닫고 그로 라이트를 사용하십시오. 좋은 성장과 훌륭한 녹색을 위해 아기에게 매일 최소 12 시간의 빛을 줘야합니다. 단 며칠 만에 작은 새싹이 뾰족한 흰색 또는 빨간색 줄기로 자라며 위에 떡잎이 얹혀 있습니다. 사실, 그들은 매우 유사합니다 브로콜리 마이크로 그린 , 붉은 색 외에.
싹이 난 후에는 항상 흙 바닥에서 물을 적셔서 무우 마이크로 그린에 물을주세요. 이것은 식물을 건조하게 유지하고 토양 박테리아 성장과 감쇠를 방지합니다. 물 뿌리개에 몇 인치의 물을 채우고 그 안에 씨받이를 놓습니다. 흙을 물에 담그고 다 끝나면 쟁반을 제거합니다. 며칠마다 쟁반의 무게를 확인하여 마이크로 그린에 다시 물을 주어야하는지 결정하십시오. 전체 과정에서 2 ~ 3 일 이상 물을주지 않아도됩니다.
수확
며칠 더 지나면 각 무 마이크로 그린의 높이는 2-3 인치가됩니다. 지금이 수확하기에 이상적인시기입니다. 진정한 녹색 잎이 자라기 직전입니다. 주방 가위를 사용하여 흙 꼭대기 바로 위에있는 무 마이크로 그린을 자릅니다.
한 번에 소량의 마이크로 그린 만 사용해야하는 경우 필요에 따라 나머지를 수확 할 때까지 기다리십시오. 너무 오래 전에 모두 모으십시오. 그렇지 않으면 맛이 바뀔 수 있습니다. 물론 하루에 모두 수확하고 적절한 보관을 위해 준비 할 수 있습니다.
저장
올바르게 보관하면 무 마이크로 그린을 1 ~ 2 주 정도 사용할 수 있습니다. 그래도 가능한 한 신선하게 먹을 때 확실히 가장 맛있습니다. 찬물로 헹구고 어떤 접시 에나 생으로 추가하십시오.
보관을 위해 무 마이크로 그린을 냉장고의 밀폐 용기에 직접 넣습니다 (크리스 퍼 서랍 사용). 잘 보관하려면 최대한 건조해야하므로 사용하기 전까지는 씻지 마세요. 며칠 내에 용기에 습기가 보이면 흡수성 종이 타월을 용기에 넣고 냉장고에 다시 넣으십시오. 마이크로가 녹색으로 유지되고 며칠 동안 신선함을 느낄 수 있습니다!
자주 묻는 질문
Q : 무 마이크로 그린은 자른 후에 다시 자라나요?
A : 아니요. 무 마이크로 그린은 자라지 않습니다. 대부분의 마이크로 그린은 잎이 모두 수확되기 때문입니다. 더 많은 무 마이크로 그린을 얻으려면 더 많은 씨앗을 사용해야합니다 (그래도 빨리 자랍니다!).
Q : 무 마이크로 그린을 재배하는데 얼마나 걸리나요?
A : 무 초록 씨는 3 일째에 발아를 완료하고 3-7 일 후에 수확 할 준비가됩니다. 보시다시피 단기 프로젝트에 적합합니다.
Q : 무 마이크로 그린은 어떻게 보관하나요?
A : 냉장고의 밀폐 용기에 마이크로 그린을 보관하세요 (크리스 퍼 서랍 사용). 과도한 수분을 흡수하기 위해 종이 타월을 추가하십시오.