케일 마이크로 그린을 빠르고 쉽게 재배하는 방법
케일 마이크로 그린은 마이크로를 더 빠르고 쉽게 재배 할 수있어 초보자를위한 훌륭한 시작 작물입니다. 이것들을 엉망으로 만들기가 어렵습니다! 그들은 수경법이나 토양에서 똑같이 잘 작동합니다. 그러나 10 일이 지난 후 수확하는 경우 토양에서 재배하거나 수경 매체 약간의 영양소와 함께.
내가 재배하는 것을 선호하는 품종은 Red Russian Kale입니다. 주로 줄기의 아름다운 색채로 인해 녹색 잎과 뚜렷한 대조를 이루는 밝은 분홍빛이 도는 붉은 색조입니다. 값싼 씨앗이기도합니다.
Kale Microgreens 빠른 정보
- 맛 : 대부분의 다른 브라 시카보다 신선하고 부드럽습니다.
- 담그십시오 – 아니
- 헹굼 / 배수 – 아니
- 발아 – 2-3 일
- 이상적인 수확 – 8 ~ 12 일
전체 성장 비디오를 보거나 단계별 가이드를 따를 수 있습니다. 어느 쪽이든 성장합시다!
기재
케일 마이크로 그린을 재배하는 데 필요한 모든 것.
케일 마이크로 그린을 재배하는 데 필요한 대부분은 집 주변에서 찾을 수 있습니다. 물론 씨앗을 제외하고. 나는 상업적으로 재배하기 때문에 대량으로 구입하는 것을 좋아하지만 원한다면 지역 정원 상점에서 찾은 씨앗 패킷을 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면 온라인으로 평판이 좋은 종자 회사를 찾으십시오 (예 : 제가 종자를 구입하는 Everwilde Farms).
- 용기 (사용 10 × 20 식물 재배 트레이 )
- 포팅 토양 (나는 50/50 혼합을 사용 유기 화분 용 흙 과 코코넛 야자 껍질 )
- 빛 (나는 4 ′ T5 CFL 빛 성장 실내에서 자라는 경우)
- 씨앗 (나는 에버 와일드 농장 )
- 스프레이 병
심기
가장자리 바로 아래의 용기에 흙을 채우고 분무 한 다음 살짝 두드려주세요. 흙을 너무 다져주지 마세요. 뿌리를 파는 데 시간이 많이 걸릴 것입니다. 위에서 언급했듯이 수경 재배도 가능하지만 맛 때문에 흙을 선호합니다.
10 × 20 쟁반에서 자라면 쟁반에 약 1-1.25oz의 씨앗을 사용하고 가능한 한 고르게 분포되도록 최선을 다하십시오. 나는 오래된 스파이스 쉐이커를 사용하여 좋은 분배를 얻지 만 손이나 간단한 유리 잔으로도 잘 할 수 있습니다.
심은 후 씨앗을 가볍게 뿌려주고 모든 빛을 차단하는 것으로 덮어주세요. 저는 10 × 20 식물 번식 트레이에서 자랍니다. 그래서 거꾸로 뒤집힌 또 다른 10 × 20 트레이를 사용하고 싶습니다. 그러나 어둡게 유지하는 한 모든 것이 작동합니다.
성장
다음 며칠 동안 케일 마이크로를 확인하여 발아하는지 확인하고 물로 가볍게 분무합니다. 대부분의 씨앗이 3 일 이내에 발아하는 것을 볼 수 있습니다. 그렇지 않으면 문제가 발생한 것입니다 (일반적으로 온도 또는 나쁜 씨앗).
3-4 일이 지나면 마이크로는 태양에 대한 준비가됩니다. 이 시점에서, 당신은 햇볕에 넣기 전에 어린 묘목을 약간 압박하기 위해 용기 위에 무언가를 놓을 수 있습니다. 사람들은 식물이 고군분투하게하는데, 이는 더 크고 건강한 식물을 의미합니다.
다음 주 정도 동안 식물에 정기적으로 물을 주어야합니다. 특히 쟁반 중앙에서 과도하게 사용하지 마십시오. 곰팡이 나 곰팡이를 쉽게 구할 수있는 방법입니다. 물의 양은 다음 두 가지에 따라 달라집니다.
- 햇빛이나 인공 조명으로 성장하고 있습니까? 햇볕에 자라면 물을 더 많이 주어야합니다.
- 귀하의 성장 매체는 얼마나 깊습니까? 더 깊이 물을 주어야합니다.
수확
케일 마이크로 그린을 심고 약 10 일 후에 수확 할 준비가되어 있어야합니다. 당신은 그들이 더 오래 자라게하고 진정한 잎 단계로 넘어 가게 할 수 있습니다. 그곳에서 그들은 마이크로 그린과 베이비 그린 사이의 경계를 가로지 릅니다.하지만 그것은 당신에게 달려 있습니다.
수확 할 때 채소를 씻을 필요가없는 기술을 사용하는 것이 중요합니다. 채소를 세척하면 보관 수명이 크게 줄어들고 많은 시간이 낭비됩니다. 깨끗하고 안전한 환경에서 자랐고 쓰레기를 피하는 방식으로 수확한다면 채소 씻기를 완전히 건너 뛸 수 있습니다.
이 작업을 수행하는 방법은 매우 날카로운 칼 , 토양 선 위의 약 1/2 인치를 비스듬히 자릅니다. 이런 식으로 나는 보통 줄기의 바닥 근처에 있기 때문에 토양을 완전히 피하고 씨앗 껍질도 꽤 많이 피합니다.
케일 마이크로 그린은 일반적으로 채소와 씨앗의 비율이 최소 5 : 1입니다. 즉, 씨앗 1 온스에서 최소 5 온스의 채소를 얻어야합니다. 나는 일반적으로 내 트레이에서 9-10oz를 얻습니다!
케일 마이크로가 완전히 건조되었는지 확인하고 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 더 이상은 아니더라도 적어도 일주일 동안 지속되어야합니다.